Cuptoare cu microunde tarrington house

Cuptoarele cu microunde, denumite și cuptore electronice, aparate care gătește alimente prin intermediul unor unde electromagnetice de înaltă frecvență numite microunde. Un cuptor cu microunde este un cuptor relativ mic, cutie, care ridică temperatura alimentelor prin supunerea acestora la un câmp electromagnetic de înaltă frecvență. Microundele sunt absorbite de apă, grăsimi, zaharuri și alte molecule ale căror vibrații ulterioare produc căldură. Încălzirea se produce astfel în interiorul hranei, fără încălzirea aerului înconjurător; acest lucru reduce foarte mult timpul de gătit, iar coacerea și alte activități de gătit care necesită ore într-un cuptor convențional pot fi terminate în câteva minute într-un cuptor cu microunde.